广东滋补靓汤「猪肚包鸡」
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人做过这道菜
我就胖着玩玩
用料
| 鲜鸡 | 1个 |
| 鲜猪肚 | 1个 |
| 红枣、当归、北芪、枸杞、党参 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
广东滋补靓汤「猪肚包鸡」的做法
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准备好所需食材
①猪肚收拾清洗干净
②鸡清洗干净，去掉鸡头、鸡爪
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把整鸡塞入猪肚内。
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猪肚用牙签封口(也可以不封口)
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冷水下锅，加入适量料酒，把包了鸡的猪肚焯水，去除血沫，再清洗干净，待用。
⚠️也可以把鸡和猪肚分开焯水。(冷冻的鸡和猪肚，焯水腥味会淡一些)
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锅内加入适量清水、当归、北芪、红枣、党参、猪肚鸡，少许盐🤏🏻
⚠️水量一次加足，中途不再加水。
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大火煮沸15分钟，转小火慢炖1-1.5小时，加入枸杞、调味即可。
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广东靓汤「猪肚包鸡」
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广东靓汤「猪肚包鸡」
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广东靓汤「猪肚包鸡」
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广东靓汤「猪肚包鸡」
