肉包子

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用料  

酵母 9克
温水 450克
面粉 900克
100-200克
猪油 3-5 克
馅料
梅头肉 25 块
煎鸡蛋皮 4个鸡蛋煎
冬菇木耳 适量
葱花
东北大葱 1根
萝卜口 一点
姜蒜 一点点

肉包子的做法  

  1. 馅料

    肉包子的做法 步骤1
  2. 肉包子的做法 步骤2
  3. 成品

    肉包子的做法 步骤3

小贴士

揉面后发酵1 小时(大概)然后整形排气,途中加干粉揉进去。揉至面团光滑切开无洞。擀皮包好后。继续发酵20 分钟(放在温水上面发酵)蒸15 分钟。
 
该菜谱发布于 2023-12-11 22:22:03
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肉包子的答疑

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