番茄肉酱意大利面
0
人做过这道菜
肆虐肆虐
早餐太匆忙，没有拍照，小朋友说这次味道特别好，随手记录一下，待以后再细化用量。
另外整体可以加入一些蘑菇，买好的蘑菇竟然没找到，只好暂且放过了。
另外整体可以加入一些蘑菇，买好的蘑菇竟然没找到，只好暂且放过了。
用料
| 意大利面 | 适量 |
| 西红柿 | 一颗 |
| 猪肉末 | 随意 |
| 白洋葱 | 半颗 |
| 黄油 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 番茄酱 | 大量 |
| 盐 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 鸡精 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 蒜粉 | 2勺 |
| 红菜粉 | 适量 |
| 鲜奶油 | 约50毫升 |
| 罗勒碎 | 1～3克 |
| 肉桂粉 | 1克 |
| 美极鲜酱油 | 少量 |
番茄肉酱意大利面的做法
-
意面加油加盐先煮上。
全部材料切碎，起锅烧油，下肉馅，大约铺平，现研磨的黑胡椒转几下，撒上底盐，翻面再转几下黑胡椒粉，炒香出锅备用。 -
重新起锅烧黄油，加入白洋葱碎炒至透明。
加入番茄碎继续炒，炒软番茄出沙后加大量番茄酱再炒一下。
加入备好的肉馅，淋少许料酒，翻炒一下，家里正好有牛骨和鸡炖的高汤，加了一些。
加入糖，鸡精一比一放。
白胡椒粉，肉桂粉，罗勒碎各约一克左右，都很少量。
加入鲜奶油约50ml，加入红菜粉调至自己需要的颜色，
出锅前加蒜粉两勺，加盐，盐调重点，再怼一下美极鲜酱油。
面按照包装上提示时间煮约十分钟，直接捞出放入酱料锅，搅拌均匀出餐
