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抹茶巴斯克蛋糕（6寸）

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ArianaSong的厨房  ArianaSong
自用

用料  

奶油奶酪 （Kiri）300g
————————
热水 45g
抹茶粉 （抹雅E级）15g
————————
鸡蛋 （3个）145g
蛋黄 （2个）35g
淡奶油 （安佳）150g
糖 75g
玉米淀粉 10g

抹茶巴斯克蛋糕（6寸）的做法  

  1. 奶油奶酪：软化，烤箱38℃

  2. 抹茶粉：用热水溶解

  3. 混合液：除奶油奶酪外，所有材料混合

  4. 奶油奶酪：搅拌顺滑，缓慢加入混合液（手动，不能电动）

  5. 过筛两遍

  6. 烤箱：230℃（实际215℃左右）23min

上传你做的抹茶巴斯克蛋糕（6寸）

 

抹茶巴斯克蛋糕（6寸）相关分类

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该菜谱发布于 2023-12-12 09:58:54
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