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蟠龙菜
蟠龙菜
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蟠龙菜
用料
淀粉
1.8两
盐
8-10克
洋蛋清
2.5个
姜
20克
葱
20克
味精
2克
胡椒粉
1克
肥肉
300克
瘦肉
200克
蟠龙菜的做法
肥肉切条，瘦肉用刀或者绞肉机绞成肉沫，肉沫加盐和蛋清搅拌摔打20分钟左右直至手抓肉沫拿起来摊开肉沫不掉下来
加肥肉条和淀粉一起搅拌20分钟左右用蛋皮包裹上锅蒸40分钟左右ok
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该菜谱发布于 2023-12-12 10:48:06
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