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葱烤大排

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用料  

葱 一把
盐
东古酱油
糖
玉米淀粉
料酒
八角，香叶
蒸鱼豉油

葱烤大排的做法  

  1. 敲大排，料酒，蒸鱼豉油，盐，蛋清腌好

  2. 玉米淀粉，大排两面薄薄粘一层

  3. 热油，两面煎

  4. 加姜片，多多聪，八角，香叶，桂皮，东古酱油2勺，六月鲜红烧酱油1勺，大排上色（五块大排约） 冰糖4颗

  5. 加热水，平大排的水面，大火转中小火煮

  6. 20分钟左右，收汁出锅

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该菜谱发布于 2023-12-12 13:39:43
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