茄子切条用盐杀出水分（5～10分钟），然后把茄子攥干，再裹一层薄薄的淀粉。
锅里多放些油，把茄子煎至两面金黄色。
倒入调好的料汁，中火慢炖，汤汁浓稠后出锅（料汁：2勺生抽+1勺蚝油+1勺五香粉+一点点淀粉）。
配大米饭绝绝子！
红烧茄子太好吃了！
上传你做的红烧茄子条
青蕊食光
