青花椒鱼片（家常鱼类料理）美善品小美食谱
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难易度
初级
准备时间
20m
总时间
35m
份量
2人份
初级
准备时间
20m
总时间
35m
份量
2人份
用料
| 3-4 | 瓣 蒜头 |
| 100克 | 二荆条，切段 |
| 25克泡椒 | 黄泡椒 |
| 30克油 | |
| 5克花椒 | 青花椒 |
| 2片姜 | |
| 20克 | 青花椒油 |
| 100克 | 莴笋，切滚刀块 |
| 100克 | 金针菇 |
| 600克水 | |
| 15克生抽 | |
| 2-3克糖 | |
| 2克盐 | |
| 2-3克鸡汁 | |
| 200-250克 | 黑鱼，切薄鱼片 |
青花椒鱼片（家常鱼类料理）美善品小美食谱的做法
-
1 将蒜头、二荆条和泡椒放入主锅，盖上量杯盖，以
3秒/速度5切碎，利用刮刀棒将食材刮至主锅底。
2 加入油、青花椒、姜和青花椒油，将网锅取代量杯，放在主锅盖上，以6分/Varoma/速度1爆香。
3 加入莴笋、金针菇、水、生抽、糖、盐和鸡汁，
置入网锅，在网锅内放入黑鱼，盖上量杯盖，以10分/Varoma/反勺烹煮，将网锅内的鱼片倒入主锅，即可享用。
-
营养价值
每1人份
热量
1757.7 kJ /420.1 kcal
蛋白质
29.3g
碳水化合物
28.9g
脂肪
23.7g
饱和脂肪
4.1g
膳食纤维
9.1g
钠
763.5 mg
小贴士
想得到更好口感，可用新鲜青藤椒代替青花椒。
鱼片可购买市售切好得鱼的。
鱼片可购买市售切好得鱼的。
