无糖红枣小米糕

80克小米放入主锅，20秒速度10打碎，打两次

磨成小米粉

将小米粉过筛，另外准备一个碗称好玉米油和牛奶，事先煮一些开水备用

红枣洗净去核放入主锅，主锅一定要无油无水，包括主锅盖，10秒速度10打碎

将锅壁的红枣碎刮入锅底

装上蝴蝶棒，蝴蝶棒也需要无油无水，打入六个鸡蛋，鸡蛋液大概300-320克左右，15分钟-40度-速度4打发

打发好的红枣鸡蛋糊，加入小米粉，牛奶和油的混合液，用刮刀将部分鸡蛋糊盖住面粉，以防喷溅，5秒速度3混合

混合好的蛋糊，拿掉蝴蝶棒，用刮刀将锅壁没有混合均匀的干粉翻拌一下

倒入耐高温玻璃碗，蒙上保鲜膜，保鲜膜不要蒙太紧，留有一定的空间

主锅加入事先煮好的800克开水，一定要滚开的水，架上蒸锅，45分钟-Voroma-速度1蒸煮

不用看管，一定要蒸透哦

好了之后，马上掀开保鲜膜，倒扣在晾网上，这时候动作要快

凉了之后脱模

切开即可开吃

组织不错哦

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