鸡蛋和艾叶洗干净后放入锅中,加适量的冷水,放三小勺盐,大火煮开,转小火焖8分钟。
用勺子把每个鸡蛋敲碎,再煮3分钟,以便更好入味,然后最好泡着鸡蛋放上一整晚,第二天早上煮开,发出淡淡的独特的艾草香,就可以吃啦。
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