草莓牛轧糖

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用料  

棉花糖 125克
黄油 21克
奶粉 53克
坚果 88克
冻干草莓碎 37克
0.8克

草莓牛轧糖的做法  

  1. 将黄油切块放入不粘锅中融化,一定小火(我用的电陶炉)

    草莓牛轧糖的做法 步骤1
  2. 黄油融化后加入棉花糖加少许盐(中和棉花糖的甜度),用刮刀不停翻拌按压使其融化

    草莓牛轧糖的做法 步骤2
  3. 无盐黄油和棉花糖完全混匀之后再继续煮二三十秒,直到糖浆变稠一点点

    草莓牛轧糖的做法 步骤3
  4. 快速倒入奶粉,搅拌均匀,关火

    草莓牛轧糖的做法 步骤4
  5. 没有奶粉颗粒

    草莓牛轧糖的做法 步骤5
  6. 加入坚果和草莓碎快速翻拌,使坚果与糖混合均匀

    草莓牛轧糖的做法 步骤6
  7. 放入模具中压平,冷却后,用锋利的刀来回锯着切

    草莓牛轧糖的做法 步骤7
  8. 美味

    草莓牛轧糖的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2023-12-13 15:22:37
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