萝卜汤

绿萝卜切成丝，葱切葱花

锅中放油，油热放葱花，爆香后放入萝卜丝翻炒，加盐，继续翻炒至萝卜丝变软，加水，煮至水开。

等水开的过程中，调面粉糊，取大碗，盛半碗水，加入适量面粉，搅拌均匀。

喜欢萝卜软烂的，多煮会，喜欢硬一点萝卜的，水开加面粉糊。

一边倒入面粉糊，一边搅拌，喜欢稀一点的，少加点面粉糊，喜欢稠一点的，多加点。再次煮开，关火。

面粉糊的调制：我一般煮出来是五碗的量，面粉加盛汤的碗的四分之一左右的量。这是我喜欢的浓稠度。大家可以试那么两次，就能掌握好面粉的用量。

盐要少加，稍微有点盐滋味即可。

配上包子，或者饼和煎蛋，就是美美的早餐了。