甜点日常｜巧克力爆浆🍫巧克力纽约曲奇
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败家子不败家
双重巧克力酥粒曲奇，敲好吃，口感酥软、爆浆，一口下去超满足！和冬季特别配喔🍪一起做起来吧！
用料
| 🍫配料 | 6 个量 |
| 🍫酥粒 | |
| 低筋面粉 | 10克 |
| 杏仁粉 | 10克 |
| 代糖（赤藓糖醇） | 8克 |
| 黄油 | 10克 |
| 🍫曲奇 | |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 代糖（赤藓糖醇） | 50克 |
| 蛋液 | 30克 |
| 黄油 | 100克 |
| 泡打粉 | 2克 |
| 小苏打 | 2克 |
| 可可粉 | 6克 |
| 巧克力块 | 12块 |
甜点日常｜巧克力爆浆🍫巧克力纽约曲奇的做法
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酥粒：低筋面粉，杏仁粉，代糖混合拌匀
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加入黄油
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抓拌至颗粒状，备用
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黄油室温软化，加入代糖拌匀
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蛋液分多次加入，拌至膨胀感
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筛入低筋面粉，泡打粉，小苏打，可可粉，拌至无干粉成团
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包保鲜膜冷藏 30 分钟
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冷藏好后平均分成 6 份，每份大约 55 g，面团整理成饼状，包住巧克力块
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粘上酥粒，烤箱上下火 180 度 23 分钟
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烤好后晾至不烫手状态放上巧克力块装饰
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超美味，一起做起来吧！
