麻辣蒜蓉粉丝龙虾尾

我选的是冰冻龙虾尾，大概20个

凉水焯水，一点点料酒，姜片，水开30秒过凉水，这步骤很重要

粉丝提前泡软

我用的是麻辣香锅底料2勺，也可以根据自己口味换别的酱

一头大蒜切碎

起锅烧油，油温了下蒜末，炒黄炒香放麻辣香锅底料，油稍微多一点要不放酱会糊，导入焯过水的龙虾尾，炒一会添水漠过龙虾，放入生抽耗油白糖，一点点盐就行，口淡或者不搭配主食可以不放盐，煮七八分钟水和龙虾一平就倒入锡纸盒子里，锡纸盒之前先放好泡软的粉丝，放到煤气灶上小火煮至粉丝熟了，途中翻拌粉丝别干锅，可以适量添加一点开水，关火前放入麻油和葱花，香菜，美味的麻辣蒜蓉粉丝龙虾尾就完成了