每天一个快手减脂餐之Day19-干风鸡

👉干风鸡（又名：空炸版辣子鸡）
🕐备餐时间：15min
☝️做法如上图
①.腌鸡肉：生抽+耗油+花椒面+鸡肉，抓匀，冰箱冷藏一宿即🉑；
②.烤鸡肉：空气炸锅185度，10min，中途翻个面；（主要烤到鸡肉焦焦的口感，又可以把油憋出来，减脂又省事）
③.辣椒段+蒜粒+花椒粒，先下锅小火翻炒至出香味，+盐，炒至盐变焦黄；
④.下鸡肉+花椒面，继续小火翻炒至香味，就可以出锅啦
♨️：227千卡（鸡肉含骨头的）
🍳：很快手，属于下班就能吃上的餐食，做便当也很快手，鸡肉腌好，加佐料翻炒就🉑。鸡肉先腌制放冷冻，要吃时，拿出来微波炉解冻，顺手备好佐料，几分钟就可以吃上了
🥣：口感是那种焦香，有点干和嚼劲那种，肯定没有油炸的来得香，但是当解馋减脂餐也是👌的了。有点像干烹鸡的口感，韧韧的，香香的，空炸时搞几颗花生，这就是一盘很低脂的下酒菜了