处理好猪肉就用叉烧酱腌制好放冰箱一个晚上,没时间可以腌一个小时以上,追求口感味道的就一定要腌制一晚
这是腌制一晚上的,拿出来用压力锅压十分钟后取出,把细糖粉粘均匀
放烤箱或者空气炸锅180°烤,30分钟,有的烤箱温度偏高火的可以适当自己调底点温度
出来的口感是外酥里嫩,入口即化的感觉,小孩子最喜欢吃
追求完美的自己摆一下盘
家宴菜品
上传你做的脆皮叉烧