外公的美味肉蛋饼

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如果350g的肉,就要用8-9个蛋

用料  

鸡蛋 5个
x克
生抽 一点勺
肉末 200克
老酒 一点点勺
很少克

外公的美味肉蛋饼的做法  

  1. 把肉末拌好酱油、盐、糖、料酒,然后放到打散的鸡蛋液(加点盐)里,把肉和蛋一起搅散。

  2. 用小火慢慢慢慢煎,锅不要太大太平(蛋液至少要盖过肉末,大概1.5cm厚),然后翻面煎熟。最后随便切块,就是万能鸡蛋肉饼啦!

 
该菜谱发布于 2023-12-13 20:50:31
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