豆沙吐司

把除黄油外的所有材料倒入厨师机，搅拌到粗膜.

然后加入黄油，继续搅拌至手套膜.

手套膜（没人帮忙拍照，自己拍的，将就看下😄）

揉成团，放入容器，盖上保鲜膜，入烤箱，傍边放碗热水，加速发酵.

大概1-1.5小时，发酵到2-2.5倍.

用沾了面粉的手指戳一下，不回缩就是发酵好了.

分成9等份（约每份160g），盖上保鲜膜静置15-20分钟.

期间，我们揉搓豆沙（我买的现成的豆沙），30g/个.

然后面团压扁，把豆沙放入包起来.

封口朝上，擀成牛舌状.

卷起来，封口朝上.

继续擀成牛舌状.

卷起来.

3个都完成了.

放入450g的吐司模具盒.
放入烤箱，边上放碗热水，加速发酵，1-1.5小时.

发酵完成啦！
烤箱180度提前预热5-10分钟

180度烤38-40分钟，期间看表面情况盖锡纸（大概20分钟的时候，看每家烤箱的脾气😄）
烤完取出，冷却.

冷却后，开切，完美的，太好看了！

不但好看，也很美味哈😊