比原味还要好吃的小古早抖臀蛋糕教程来啦
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人做过这道菜
米粒mili_
浓郁的巧克力味，细腻绵软入口即化，爱吃巧克力的一定要试试这款古早蛋糕
🌸材料
低筋面粉75g
可可粉10g
玉米油55g
纯牛奶60g
鸡蛋5个
✅做法
1️⃣蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷冻10分钟左右
2️⃣低筋面粉和可可粉混合均匀，玉米油加热至80度左右，倒入面粉中搅拌至无干粉状态，倒入牛奶混合均匀后，加入蛋黄搅拌至顺滑流动状态
3️⃣蛋清➕白砂糖➕柠檬汁打发至泡沫细腻时，加入玉米淀粉继续打发至中性大弯钩状态，蛋白霜和面糊混合均匀
4️⃣装入裱花袋挤在模具中，撒上耐高温巧克力，烤箱上下火150度60分钟出炉震出热气
🌸材料
低筋面粉75g
可可粉10g
玉米油55g
纯牛奶60g
鸡蛋5个
✅做法
1️⃣蛋清蛋黄分离，蛋清放入冰箱冷冻10分钟左右
2️⃣低筋面粉和可可粉混合均匀，玉米油加热至80度左右，倒入面粉中搅拌至无干粉状态，倒入牛奶混合均匀后，加入蛋黄搅拌至顺滑流动状态
3️⃣蛋清➕白砂糖➕柠檬汁打发至泡沫细腻时，加入玉米淀粉继续打发至中性大弯钩状态，蛋白霜和面糊混合均匀
4️⃣装入裱花袋挤在模具中，撒上耐高温巧克力，烤箱上下火150度60分钟出炉震出热气
用料
比原味还要好吃的小古早抖臀蛋糕教程来啦的做法
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低筋面粉和可可粉混合均匀，玉米油加热至80度左右，倒入面粉中搅拌至无干粉状态，倒入牛奶混合均匀后，加入蛋黄搅拌至顺滑流动状态
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蛋清➕白砂糖➕柠檬汁打发至泡沫细腻时，加入玉米淀粉继续打发至中性大弯钩状态，蛋白霜和面糊混合均匀
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装入裱花袋挤在模具中，撒上耐高温巧克力，烤箱上下火150度60分钟出炉震出热气
