鸡腿🍗当中切开，掰成平面，不去骨，皮上划两刀，加入生抽，料酒，盐，放在一个塑料袋中扎进，腌制2小时。
土豆、洋葱切块，蒜头剥皮，将土豆，洋葱平铺在烤盘上，加油，盐，黑胡椒若干拌匀。
将腌制好的鸡腿用厨房纸吸干水分，铺在素菜上，鸡皮朝上，撒盐，黑胡椒，放入烤箱，200℃，50分钟左右。
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小小和尚
