下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.7
白菜
9.7
羊肉
9.6
草莓
9.5
红薯
8.7
羊排
8.7
芋头
6.6
猪肉
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
酱
万能海盐焦糖酱
万能海盐焦糖酱
0
人做过这道菜
收藏
渡边淳二姐
用来装饰
饼干
,加到奶盖里,作
蛋糕
夹心等等,存在这里自用,方子来自油管博主-Joshua Weissman。
用料
白砂糖
250g
黄油
55g
淡奶油
120ml
盐
3g
万能海盐焦糖酱的做法
白砂糖倒入锅中,中小火不停搅拌直到其溶化变黄,大概5分钟
离火,加入黄油,继续搅拌直到融化
继续搅拌1分钟,稍冷却后可以加入淡奶油和盐搅拌均匀即可
冷却之后就可以用了
小贴士
多的用不完可以在冷却后过滤放进小玻璃瓶里,放冰箱冷藏保存。
上传你做的万能海盐焦糖酱
万能海盐焦糖酱相关分类
酱
烘焙
自制酱
甜品
随便看看
食饼筒
扒肘子
豹纹双色曲奇
烤面包
裹蒸
山柰
葱烧杏鲍菇
黑米面馒头
草鱼
照烧鸡
该菜谱发布于 2023-12-14 16:19:05
0 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢万能海盐焦糖酱的也喜欢
海底捞、火锅等万能蘸料公式
香草薄荷2010
2 做过
口蘑鸡胸肉
春暖花开9628wm
238 做过
萝卜清炖牛肋条
是_煩
4 做过
鲜掉眉毛!咸蛋黄鲜虾豆腐|天冷煮一锅,暖胃又舒心
烟火间
23 做过
作者渡边淳二姐的其他菜谱
超好吃又健康的燕麦抱蛋煎饺-处理过年剩饺子
渡边淳二姐
5 做过
不用烤箱也能做的奥利奥樱桃番茄蛋糕
渡边淳二姐
4 做过
【尹食堂】韩式烤肉配饭配粉丝配面包配一切(^o^)/
渡边淳二姐
2 做过
5分钟夏日凉爽耳光面
渡边淳二姐
3 做过
花生芽炒牛肉
渡边淳二姐
3 做过
快手好吃玉米蛋挞(处理剩余玉米渣)
渡边淳二姐
1 做过
天麻猪脑汤
渡边淳二姐
0 做过
好吃到停不下来—快手蒜头炒大肠
渡边淳二姐
0 做过
万能海盐焦糖酱的答疑
关于万能海盐焦糖酱的做法还有疑问?
登录提一个问题