咖喱饭

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一锅做两种咖喱饭,早上妈妈怎么安排:

提前一晚预约蒸米饭(一杯半大米,2个大人一个 宝宝的量);
一锅坐水、上面放蒸笼(蒸两个鸡蛋);
另一炒锅炒咖喱🍛;

鸡冠的爱心胡萝卜、小熊胡萝卜也是前一晚上切好,包在保鲜膜里放冰箱保存;
宝宝的小鸡眼睛是用红枣,也可以用黑枸杞;
大人的小鸡眼睛是黑豆;

用料  

胡萝卜 半根
洋葱 半个
土豆 2小个
咖喱块 1/2大块(其实是两长条小块)
鸡胸肉 1个大鸡胸肉

咖喱饭的做法  

  1. 容器1: 洋葱切块;
    容器2: 鸡胸肉切丁(我第一次做的时候用淀粉抓了抓鸡胸肉,但是问题是第二天炒的时候 会有一部分淀粉粘锅底);
    容器3:  土豆、胡萝卜切块;

  2. 锅内热油,炒洋葱;
    然后炒鸡胸肉,炒到变色;
    最后放土豆块和胡萝卜块,翻炒断生;

  3. 旁边的锅里的水正好烧开了,从里面舀开水,没过食材,
    加一点点宝宝酱油,微微有一点味道就可以了;
    炖一会儿👉 随时观察土豆状态,尝着熟了就行;

    ⚠️把宝宝的蔬菜鸡胸肉盛出来,用水过一次,然后放小碗里,放进蒸笼里保温!

  4. 此时锅里水也没有很多了,再从旁边锅里舀水,没过食材即可;
    加咖喱块;
    至粘稠、关火;

  5. 这是宝宝的

    咖喱饭的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2023-12-14 17:37:59
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