牛筋巴脑
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人做过这道菜
美好每一天加油
馋猫老公想吃😳
用料
牛筋巴脑的做法
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牛筋巴脑冷水焯水，放多放料酒，姜片4片，家里要是有白酒或啤酒 你就倒上些，因为这玩意太疝气了撇出血沫，烧热水备用。
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蒜切片，葱切一根， 姜片4片， 起锅烧油， 放入蒜，葱，姜，大料，炒起来。出香味。
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吃饭的小勺 ，放一勺白糖，一勺郫县豆瓣酱，炒起来。
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然后倒入牛筋巴脑。炒起来，上色了，倒入老抽， 耗油。豆瓣酱 。 炒炒炒上上色。 倒入热水 ， 炖会倒入高压锅炖。 然后到点了就开盖尝尝咸淡，放盐。 再开锅炖30分钟 闷2小时。完成
小贴士
玩是从下午1点开始的， 高压锅炖到了三点，闷到了5点再吃太入味了。 做牛羊肉必须长时间，连炖带闷。
还有就是所有添加的料都要根据肉来决定 ， 我这肉太多了放的料也多。
还有就是所有添加的料都要根据肉来决定 ， 我这肉太多了放的料也多。
