下饭菜蚝油炒口蘑
9.4
综合评分
21
人做过这道菜
俏妈的宝葫芦
口蘑最简单、原始的做法，很下饭。
过程图中，刚开始没加红烧老抽，觉得颜色不好看，后来加了老抽，看起来更有食欲。被细心的厨友发现了。干脆直接把老抽列入了用料里面。
———————————————————————
任何美食方面的问题都可以微我，18838096591，您身边的美食专家，理论和实践功底扎实，无偿无目的为大家答疑解惑。
如果您觉得这个菜谱还是有帮助、有亮点的，请帮忙给个“关注”、交个作业，在上传作品后，停留一秒钟，评价“好极了”，让这个菜谱保持在8分以上，让更多厨友看到哦，感谢您的友情支持，给予我坚持分享的动力！
过程图中，刚开始没加红烧老抽，觉得颜色不好看，后来加了老抽，看起来更有食欲。被细心的厨友发现了。干脆直接把老抽列入了用料里面。
———————————————————————
任何美食方面的问题都可以微我，18838096591，您身边的美食专家，理论和实践功底扎实，无偿无目的为大家答疑解惑。
如果您觉得这个菜谱还是有帮助、有亮点的，请帮忙给个“关注”、交个作业，在上传作品后，停留一秒钟，评价“好极了”，让这个菜谱保持在8分以上，让更多厨友看到哦，感谢您的友情支持，给予我坚持分享的动力！
用料
下饭菜蚝油炒口蘑的做法
-
新鲜口蘑一斤（不要用特别白的，一般含有漂白剂），流水洗净，不要在水里泡着洗，吸水多了影响口感
-
切成这样的薄片
-
植物油30克，烧热后，下入蒜末20克
-
下入口蘑翻炒3分钟，至开始出汁
-
倒入生抽20克、蚝油20克，继续翻炒三五分钟
-
下入葱花20克，翻炒均匀即可出锅（为了颜色漂亮，又加了5克红烧老抽，不喜欢的可不加）
-
装盘
-
就着米饭很下饭
