在菜市场买四个新鲜的带子,让老板帮切成两半,修整好外壳,洗干净。回家再清洗一遍,摆盘。(这里忘记拍照了)
用热水把粉丝泡软,随后剪成小段。
热锅冷油
倒入切好的蒜蓉,炒出香味,然后放入几个辣椒圈。随后倒入生抽、蚝油,一点点盐调味。
将一部分蒜蓉捞出,然后把粉丝放入锅内搅拌均匀,盛起。
将粉丝码放到带子上面,放上蒜蓉酱,开水上汽大火蒸5分钟左右,再焖两分钟,拿出。
撒上葱花摆两个辣椒圈,淋上热油就可以开动啦~
上传你做的蒜蓉粉丝蒸带子