肉末内酯豆腐｜加了豌豆和糯玉米粒营养更丰富
9.4
综合评分
29
人做过这道菜
琥珀maggie
给孩做的家常菜
主打营养健康
主打营养健康
用料
| 内酯豆腐 | 1盒 |
| 青豌豆 | 1碟 |
| 糯玉米 | 1碟 |
| 肉末调味 | |
| 肉末 | 1满碟 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 姜末 | 少许 |
| 白胡椒粉 | 1茶匙 |
| 调味 | |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1/2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 鸡精 | 少许 |
| 淀粉 | 1勺 |
| 清水 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
肉末内酯豆腐｜加了豌豆和糯玉米粒营养更丰富的做法
-
肉馅用料酒、生抽、白胡椒粉、姜末腌制一会备用。
豌豆和糯玉米是之前煮好冷冻起来的提前拿出来解冻一下即可。
盒装的内酯豆腐底部四角切一个小口放放气，轻松倒扣在案板上切成小丁，放入盘中备用。
提前准备好调味汁：生抽+老抽+蚝油+盐+鸡精+清水+淀粉混合均匀。【每个人喜好不一样，自己尝尝味道OK即可】
-
炒锅放油烧热倒入肉末煸炒散至完全变色。
-
倒入豌豆和糯玉米粒。
-
翻炒均匀直至肉馅水分炒干。
-
倒入内酯豆腐。
-
淋入提前准备好的调味汁。
-
轻晃炒锅让全部食材混合均匀并入味后即可出锅
-
建议要用勺子吃，拌饭超美味的
小贴士
①糯玉米粒提前煮熟的，口感糯糯的。
②喜欢吃辣的大朋友可以加一点小米辣一起煮，也非常好吃。
③内酯豆腐比较嫩，入锅以后不要翻炒，可以轻晃炒锅也可以用锅铲贴着锅底轻推。
②喜欢吃辣的大朋友可以加一点小米辣一起煮，也非常好吃。
③内酯豆腐比较嫩，入锅以后不要翻炒，可以轻晃炒锅也可以用锅铲贴着锅底轻推。
