荸荠切细末加入绞肉中,加入盐鸡精蚝油生抽调味。
买的长条形豆腐皮可以直接卷,肉糜铺一条状卷起即可。
封口的地方可以涂点淀粉水。都卷好备用。
快刀切开,然后起锅烧油备用。
油温四成热的时候下入,小火慢炸。火大了外面的豆腐皮会糊了发黑。
炸好了热了吃,外面脆特别好吃。冷了冷冻起来可以烫火锅吃。
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