鹅颈子

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用料  

肉糜 3斤
豆腐皮 12张
荸荠 半斤
蚝油 适量
生抽 适量
鸡精 适量
姜泥 适量
适量

鹅颈子的做法  

  1. 荸荠切细末加入绞肉中,加入盐鸡精蚝油生抽调味。

    鹅颈子的做法 步骤1
  2. 买的长条形豆腐皮可以直接卷,肉糜铺一条状卷起即可。

    鹅颈子的做法 步骤2
  3. 封口的地方可以涂点淀粉水。都卷好备用。

    鹅颈子的做法 步骤3
  4. 快刀切开,然后起锅烧油备用。

    鹅颈子的做法 步骤4
  5. 油温四成热的时候下入,小火慢炸。火大了外面的豆腐皮会糊了发黑。

    鹅颈子的做法 步骤5
  6. 炸好了热了吃,外面脆特别好吃。冷了冷冻起来可以烫火锅吃。

    鹅颈子的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2023-12-15 16:06:05
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