萝卜干泡去咸味,腊肉切丁,蒜苗切细。
热锅下丁点油,放入姜,然后放入腊肉小火翻炒到半透明状态,加入萝卜丁翻炒片刻,再加入蒜苗白色部分,加入少许生抽增色提味,洒一点水,加盖煮一分钟。撒入蒜苗绿色部分翻炒两下就可以出锅。
美味的萝卜干炒肥腊肉就做好了。
上传你做的咸香下饭·萝卜干炒肥腊肉