准备好食材并处理干净,花生和姜蒜分别放入料理机中打碎末,香葱切葱花,小米椒切小粒。把生抽+蚝油+芝麻香油和纯净水,花生碎放一起先调个料。
开油锅加入适量食用油,放入姜蒜末和小米椒爆出香味,把调好的料汁倒入锅中拌匀。
加入1勺花生酱。
加入香菜拌匀。
香气四溢的火锅蘸料就完成啦!
我是亲自尝试了一下,这蘸汁的味道,真是蘸啥都好吃。
以上是火锅店老板分享的秘制火锅万能蘸料配方,希望能给大家带来帮助!实际用量可以根据自家的需要和口感适当调整
上传你做的火锅店老板给的万能蘸汁配方,蘸啥都好吃