油和牛奶乳化，乳化好加入可可粉搅溶！混合液过筛，滤掉没溶或溶得不彻底的可可粉！加入10g糖搅溶，再加入低粉拌匀！拌匀后加3个蛋黄拌匀！
蛋白里加白糖，如果家里有苹果醋或白醋加3、4滴，没有不加也可以，白糖，我涂省事没分几次加，一开始就全部20g倒入，打发！打发好再和步骤一里的蛋黄液混匀！倒入6寸蛋糕模，上下火130度考30分钟！烤箱不同，火力不同，需要自行摸索自家烤箱脾气！
上传你做的巧克力蛋糕6寸
快乐就好2008ZL
