土豆去皮洗净横一刀,扣下切片,大概筷头厚,然后放锅里加上煮,蒸屉顺便热一块大郎牌的芝麻大饼。三分钟即可煮熟了,千万不要煮碎。
五花肉切片摆在锅里,通电加热,大概一分钟就可以闻到培根的香味,翻面再来一次。
加入葱白小圈圈,一甩蚝油,两汤匙酱油,一点料酒,一小勺盐,稍微翻炒几下。
加入煮好的土豆片,颠几下锅,汤汁这时也收的差不多了,翻匀即可出锅了。
土豆片软糯入味,五花肉焦香满口,重要的是,不用油,还非常快,前后不到10分钟全部搞定。
上传你做的超简易无油土豆片炒肉一人餐