家常麻婆豆腐，自己调酱料！
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人做过这道菜
航仔_
买了大锅豆腐，想吃个麻婆豆腐，但是没有成品酱料，自己调试试！
用料
家常麻婆豆腐，自己调酱料！的做法
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咱们为了方便！先备料！以免之后手忙脚乱！
1.豆腐切小块，冷水下锅，煮开关火捞出备用，
2.淀粉半勺，水半碗调开，
3.生抽一勺，老抽一勺，蚝油半勺，白糖半勺，料酒半勺，
4.肉切小丁或者直接搅碎。
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小火开锅，油微热之后放入火锅底料和豆瓣酱炒出红油。
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加入肉沫炒1分钟左右，注意全程小火！
加入豆腐，改中小火。
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适当翻拌，以防粘锅，炒大概1分钟，
加入淀粉水，继续翻拌，大概0.5-1分钟。
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出锅！
还可以撒上葱花香菜！
