圣诞花环贝果🎅

8 人做过这道菜
圣诞夜快到咯🎄网红圣诞花环贝果🥯快让闺蜜给你做,好吃又好看,圣诞节的仪式感,一起过圣诞节叭🎅

用料  

高筋面粉 300克
鲜酵母 9克
牛奶 185克
3克
抹茶粉 6克
仙人掌粉 1克

圣诞花环贝果🎅的做法  

  1. 面团揉到表面光滑,分两份,一份加入抹茶粉,另一份小面团加入仙人掌粉,揉均匀后,绿色面团分15份,红色面团分5份,松弛15分钟

    圣诞花环贝果🎅的做法 步骤1
  2. 绿色面团都搓长到25cm长条,编麻花辫,尾部擀成鱼尾形状

    圣诞花环贝果🎅的做法 步骤2
  3. 另一头牵过来连接在一起组成花环,
    花环放入烤箱发酵模式33°醒发30分钟

    圣诞花环贝果🎅的做法 步骤3
  4. 按图示制作蝴蝶结🎀
    蝴蝶结盖布室温发酵

    圣诞花环贝果🎅的做法 步骤4
  5. 花环醒发好,放入烧开的水中,小火烫花环贝果,每面15秒,控水捞出摆入烤盘中,再将蝴蝶结与花环贝果组合在一起。

    烤箱预热200度,贝果入炉后调整上200°下180°,中下层烤到表面定型及时加盖锡纸防止上色,共烤17分钟左右

    圣诞花环贝果🎅的做法 步骤5
  6. 撒上糖霜粉,哇哦哦🤩

    圣诞花环贝果🎅的做法 步骤6
  7. 无糖无油版,很健康低卡呢!
    那么,圣诞快乐吧!🎅🌲🔔

    圣诞花环贝果🎅的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 8 作品

全部8个作品

 
该菜谱发布于 2023-12-15 20:07:28
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