新摘乌榄用面粉和盐洗干净
多洗几次,水煮到80度左右关火,把洗好的乌榄放到热水中,盖上盖子闷半小时,捏起来软软的就倒掉水拌点盐待用。
锅放油,蒜头剁成碎末放入油热出味,再放南姜麸,热出味
倒入加了点盐的乌榄,翻一翻
再加点酱油,加黑芝麻,最后加点冰糖
慢慢翻炒,太香了,煮后试味道,太淡加点盐,味道不错,关掉火放凉。
南姜乌榄放凉后装瓶
早餐白粥必配
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