辣皮子拌面
1
人做过这道菜
柳飘扬
起源于买了一斤新疆辣皮子，准备做新疆炒米粉，炒米粉还没买就先做个辣皮子拌面吧，意料之中的美味，太好吃啦！可能不是正宗新疆做法，但是一样很好吃，记录。
菜谱一人份，不含拉条子做法。
菜谱一人份，不含拉条子做法。
用料
辣皮子拌面的做法
-
先把辣皮子洗干净泡上，我买的辣皮子
-
准备好各种配料，羊肉切片，蒜苗斜切成段，蒜苗和羊肉很搭，西红柿切块，放西红柿是为了出汁儿拌面，味道也好，其实配菜什么的都是很家常的。
-
辣皮子最后也切成小段
-
热锅凉油，放羊肉片炒变色，依次放入姜蒜末尖椒洋葱蒜苗翻炒出香味，再放花椒粉辣皮子生抽继续炒，最后放西红柿和盐炒至出汁儿就可以了，关火等煮面。
-
我自己和面做的拉条子，也可以买面条，自己做的话下厨房搜个拉条子的菜谱试试
-
面条煮好盛在一个大碗或者深一点的盘子里，方便拌面。
-
炒好的羊肉辣皮子和煮好的拉条子
-
就是一个简单的炒菜啦，盖在面条上。
-
拌一拌，香的口水都流出来了
