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蔓越莓饼干

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用微笑带过_di9e的厨房  用微笑带过_di9e
酥的掉渣渣、不会翻车的蔓越莓饼干、糖粉的量我减少了一半、觉得刚刚好、喜欢吃甜的可以加糖

用料  

蔓越莓 50克
糖粉 30克
鸡蛋液 15克
黄油 75克
低筋面粉 115克

蔓越莓饼干的做法  

  1. 50克蔓越莓干切碎、自己做量足够多

    蔓越莓饼干的做法 步骤1

  2. 黄油溶化后加糖粉用用刮刀翻拌均匀

    蔓越莓饼干的做法 步骤2

  3. 加入蛋液继续翻拌

    蔓越莓饼干的做法 步骤3

  4. 拌匀之后的样子

    蔓越莓饼干的做法 步骤4

  5. 加入蔓越莓干继续

    蔓越莓饼干的做法 步骤5

  6. 低筋面粉过筛

    蔓越莓饼干的做法 步骤6

  7. 继续翻拌

    蔓越莓饼干的做法 步骤7

  8. 可以带一次性手套抓匀、直到没有干面粉

    蔓越莓饼干的做法 步骤8

  9. 磨具铺上保鲜膜、压实后放入冰箱冷冻一个小时

    蔓越莓饼干的做法 步骤9

  10. 脱模

    蔓越莓饼干的做法 步骤10

  11. 切薄片、大约5-10mm

    蔓越莓饼干的做法 步骤11

  12. 摆盘、烤箱预热150度、大约烤15分钟、表面微黄即完成、晾凉后酥脆、我忘记拍照片了

    蔓越莓饼干的做法 步骤12

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蔓越莓饼干相关分类

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该菜谱发布于 2023-12-16 10:10:23
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