甜酒冲蛋

0 人做过这道菜
甜酒冲蛋,小时候以为这道甜品很麻烦,工作以后在一个老工厂食堂看到了超便捷的做法,30秒出锅啊。他们的甜酒是一直煮在那的,一大锅,有人点就盛出一碗,在滚烫的甜酒里打入一个鸡蛋迅速搅拌,鸡蛋散了,甜酒冲蛋也好了。
       自己上手不要太简单哦,就煮甜酒费点时间,从烧水到出锅大概也就5分钟了。孩子早餐包子配甜酒也是美美的。

用料  

甜酒 2-3勺
鸡蛋 1个
白糖 2勺,也可根据喜好调整
250ml,根据喜好适当调整

甜酒冲蛋的做法  

  1. 将水倒入奶锅,加入甜酒和白糖,开火煮

    甜酒冲蛋的做法 步骤1
  2. 煮沸后打入鸡蛋,用筷子迅速用力搅拌,搅碎鸡蛋,再次煮翻滚即可关火,不要煮久了

    甜酒冲蛋的做法 步骤2
  3. 出锅,盛入碗中,开吃。
    还可以加点枸杞点缀颜色。

    甜酒冲蛋的做法 步骤3
 
该菜谱发布于 2023-12-16 11:00:59
4 收藏


作者段段_qt5n的其他菜谱

甜酒冲蛋的答疑

关于甜酒冲蛋的做法还有疑问? 登录提一个问题