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香菇蒸鹌鹑蛋(来自百度相遇味蕾)

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香菇蒸鹌鹑蛋(来自百度相遇味蕾)

用料  

香菇 摆一盘
鹌鹑蛋 和香菇一样多
生抽 适量
蚝油 适量
盐 适量
葱 适量

香菇蒸鹌鹑蛋(来自百度相遇味蕾)的做法  

  1. 香菇洗净去掉根部

    香菇蒸鹌鹑蛋(来自百度相遇味蕾)的做法 步骤1

  2. 鹌鹑蛋打在香菇上蒸十分钟(我一般香菇挑稍大点的蒸十几分钟)

    香菇蒸鹌鹑蛋(来自百度相遇味蕾)的做法 步骤2

  3. 香菇根切碎备用

    香菇蒸鹌鹑蛋(来自百度相遇味蕾)的做法 步骤3

  4. 香菇蒸好后把盘中水倒入碗中 加两勺生抽 适量蚝油 一点盐 备用

    香菇蒸鹌鹑蛋(来自百度相遇味蕾)的做法 步骤4

  5. 锅中倒点油 油热 倒入香菇丁翻炒 再倒入料汁 翻炒粘稠出锅(我一般火开的比较小)

    香菇蒸鹌鹑蛋(来自百度相遇味蕾)的做法 步骤5

  6. 用汤勺把炒好的香菇丁均匀的撒在蒸好的香菇蒸蛋上 最后撒上葱花

    香菇蒸鹌鹑蛋(来自百度相遇味蕾)的做法 步骤6

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2023-12-16 11:12:02
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