糜子面甜馍馍

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用料  

糜子面(粗渣) 3碗
麦面 1碗
老酵子 适量

糜子面甜馍馍的做法  

  1. 将糜子面用开水烫成上图样子,搅拌均匀,放置一晚。

    同时,将泡好的老酵子假如 两小勺汤面,发酵一晚上。

    糜子面甜馍馍的做法 步骤1
  2. 第二天早上,汤面发好 不用加糖 甜甜的。 把发好的老酵子 倒入烫面中,搅拌均匀。 继续发酵1-1.5小时。

  3. 将糊状物倒入小碗中,碗内壁刷油,然后开水上锅,蒸一小时。

    糜子面甜馍馍的做法 步骤3
  4. 蒸熟,趁热拌肉臊子吃 或者放凉吃。 甜甜的

    糜子面甜馍馍的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2023-12-16 13:38:13
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