1、切好香菜段,蒜末;2、豆芽洗净焯水,注意时间不要太长,捞出过凉水,攥干水分;3、豆芽中放入(蒜末、香菜段、盐、白糖、生抽、米醋、香油)4、锅中热油,(花椒粒)炸香捞出,再把(干辣椒段)下锅炸至酥脆,浇在豆芽上,拌匀即可。
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