照烧鸡排饭

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用料  

鸡腿 1个

照烧鸡排饭的做法  

  1. 鸡腿去骨,肉厚的地方划一刀,使肉更入味

    照烧鸡排饭的做法 步骤1
  2. 放姜,料酒1勺,生抽1勺,盐适量,蚝油一勺,白胡椒适量,抓匀腌制20分钟

    照烧鸡排饭的做法 步骤2
  3. 调个料汁备用,生抽3勺,蚝油1勺,料酒半勺,冰糖或者蜂蜜半勺,再放一碗水

    照烧鸡排饭的做法 步骤3
  4. 锅中放油,中火煎至两面金黄

    照烧鸡排饭的做法 步骤4
  5. 看看里面熟没熟透,熟透就可以放料汁了

    照烧鸡排饭的做法 步骤5
  6. 水开再大火收汁,别收干了,留点汁

    照烧鸡排饭的做法 步骤6
  7. 拿出来切成条条

    照烧鸡排饭的做法 步骤7
  8. 放入盘中,再放点爱吃的青菜,再浇上汁就OK了

    照烧鸡排饭的做法 步骤8

小贴士

中小火煎鸡排,多放翻面,免得糊了
 
该菜谱发布于 2023-12-16 18:47:10
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