老豆腐提前切块儿,放碟子里控控水提前调个碗汁,3勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,1小勺盐,1小勺白糖,1勺香油,1勺白胡椒粉,1勺淀粉,1碗清水半根大葱切滚刀段
空干水后,一锅底油,中小火煎豆腐,下锅后别动,可以用筷子调整豆腐位置,保证所有豆腐块儿都能煎到一面变黄后翻面,两面都焦黄后下入大葱,炒出香味儿后下入碗汁,汁收的差不多了出锅
上传你做的葱烧豆腐