葱烧豆腐

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用料  

老豆腐 1块儿
大葱 半根
蚝油 1勺
生抽 3勺
老抽 1勺
淀粉 1勺
1小勺
白糖 1小勺
香油 1勺
白胡椒粉 1勺
清水 1碗

葱烧豆腐的做法  

  1. 老豆腐提前切块儿,放碟子里控控水
    提前调个碗汁,3勺生抽,1勺老抽,1勺耗油,1小勺盐,1小勺白糖,1勺香油,1勺白胡椒粉,1勺淀粉,1碗清水
    半根大葱切滚刀段

  2. 空干水后,一锅底油,中小火煎豆腐,下锅后别动,可以用筷子调整豆腐位置,保证所有豆腐块儿都能煎到
    一面变黄后翻面,两面都焦黄后下入大葱,炒出香味儿后下入碗汁,汁收的差不多了出锅

 
该菜谱发布于 2023-12-16 18:57:40
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