韭菜馅（蒸饺煮饺都可以）
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人做过这道菜
薄荷上的大西瓜
奶奶总给我做，可好吃了，但是现在嫁人了，只能自己做了，记录一下，免得忘记
用料
韭菜馅（蒸饺煮饺都可以）的做法
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韭菜先洗干净，控出水分，备用
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锅中放油，把鸡蛋炒熟放凉，油可以稍微多点
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鸡蛋放凉后，放入肉馅和大虾碎，搅匀
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搅拌后放十三香一小勺（调料勺），味精一小勺（调料勺），豆瓣酱4勺（家用勺），蚝油半勺（家用勺），搅拌均匀，腌制一会。可以尝一下咸淡儿，淡的话可以适量加点盐
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头包饺子前再放韭菜沫，放完韭菜沫之后搅匀
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包好后，凉水上锅，上汽后开始计时10分钟，就好了
按步骤来，你就吃吧，肯定好吃，不翻车✌🏻✌🏻
小贴士
★注：不用放酱油，不然韭菜出水
★注：饺子蒸好后不用焖，不然韭菜黄了
★注：饺子蒸好后不用焖，不然韭菜黄了
