素馅蒸饺—白萝卜+虾皮

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冬吃萝卜夏吃姜,用新鲜白萝卜做馅包饺子吃。

用料  

萝卜 一个
虾皮 一把
面粉 2碗
2根
适量
1勺
花椒 10粒
花生油 适量

素馅蒸饺—白萝卜+虾皮的做法  

  1. 白萝卜切片。

    素馅蒸饺—白萝卜+虾皮的做法 步骤1
  2. 锅里水烧开加入萝卜片煮。

    素馅蒸饺—白萝卜+虾皮的做法 步骤2
  3. 开水烫面(做的烫面蒸饺)和好备用。

    素馅蒸饺—白萝卜+虾皮的做法 步骤3
  4. 萝卜煮到用筷子能扎透再捞出放入冷水里,用冷水冲一下,剁碎,挤出水分。

    素馅蒸饺—白萝卜+虾皮的做法 步骤4
  5. 锅里放油、花椒,炸出香味,留油去椒,倒入白萝卜馅里

    素馅蒸饺—白萝卜+虾皮的做法 步骤5
  6. 锅底放一点油,一把虾皮炒炒,倒入馅里。

    素馅蒸饺—白萝卜+虾皮的做法 步骤6
  7. 放小葱碎、一勺酱(萝卜爱出水没放酱油)、十三香和鸡精(可放可不放)拌匀,最后放盐。

    素馅蒸饺—白萝卜+虾皮的做法 步骤7
  8. 包好大火上锅蒸12—15分钟,齐活,弄点醋+辣椒油的蘸料,好吃。

    素馅蒸饺—白萝卜+虾皮的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2023-12-16 19:17:35
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