白贝蒸鲈鱼
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在平台上买条鲈鱼不够起配额
那就整个凑单吧，谁便宜就逮谁
结果把白贝带上
突发奇想，两个一起一锅熟
那就整个凑单吧，谁便宜就逮谁
结果把白贝带上
突发奇想，两个一起一锅熟
用料
| 白贝 | |
| 鲈鱼 | |
| 葱姜蒜，香菜 | |
| 耗油，酱油，盐，胡椒粉，白砂糖 |
白贝蒸鲈鱼的做法
-
把葱姜蒜（只用葱白）剁碎，然后放入小碗，加入耗油，油，酱油，砂糖一点，适量盐，一点胡椒粉，少许水一起搅拌均匀放着备用
鲈鱼洗干净，切圈
白贝洗干净
葱花香菜切好备用
今天我用砂锅来做
开火烧锅，锅里放油
倒入白贝，翻炒一下
把白贝铺平
然后鲈鱼一块块铺在白贝上
把刚刚调好的酱汁淋在鱼肉上
盖上锅盖
大火10分钟
不需要加水
白贝在煮的过程会出水
10分钟后撒入葱花或者葱段就可以开吃啦
白贝自带咸味，所以酱汁尽量铺在鱼块上，让鱼块入味
如果家里有合适的那种火锅炉，也可以边煮边吃，最后锅里的酱汁可以煮娃娃菜，超级搭😋😋😋😋
