如图所示：干鲍鱼根据大小用水泡两三天，切片，或者切了片再切条也可以。花胶➕料酒➕热水泡三个小时左右（根据花胶泡开情况决定时间），煮太久会化水，切大块一点。元贝：提鲜，可不放。红枣，枸杞，桂圆，玉竹，沙参。新鲜乌鸡（去皮，去内脏，洗净）所有材料洗净一起炖。
加盐。开吃。
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