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盐焗猪肝

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发财小丸子的厨房  发财小丸子
简简单单的下酒菜

用料  

猪肝 1块
八角 2个
花椒 1把
桂皮和香叶（有就放，我没有） 适量
啤酒 半瓶
盐 袋

盐焗猪肝的做法  

  1. 生猪肝 泡在啤酒里泡15分钟

    盐焗猪肝的做法 步骤1

  2. 盐倒在锅中加入八角花椒等香料，小火炒香（盐变成黄色就是炒好了

    盐焗猪肝的做法 步骤2

  3. 取出一半，猪肝平铺，把取出的一半倒在猪肝上面，让猪肝充分的藏在盐里，盖盖子小火15分钟后

    盐焗猪肝的做法 步骤3

  4. 我火弄的大了一些，盐巴变黑了，猪肝也熟了

    盐焗猪肝的做法 步骤4

  5. 把猪肝上的盐巴弄掉，不然太咸，晾凉后切片

    盐焗猪肝的做法 步骤5

  6. 下酒菜这不就有了嘛 超级简单

    盐焗猪肝的做法 步骤6

小贴士

别用雪平锅，我的雪平锅乌漆嘛黑的彻底废了
味道是不错，咸淡滋味刚刚好
盐焗的时候盖盖子，小火小火小火。

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盐焗猪肝相关分类

卤 凉菜 下酒菜 盐焗猪肝 盐焗花生米 猪肝 盐焗鸡腿 盐焗鸡脚
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该菜谱发布于 2023-12-16 23:12:15
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