五花肉买的是腌制过的,切厚片
剥的虾仁,尖椒切丁,大蒜切片
锅中放少许油先煸炒五花肉
五花肉炒到两面焦黄,油脂渗出,放入虾仁一起煸炒
虾仁炒到变色七八成熟倒入尖椒丁,加一点蒸鱼豉油或生抽
尖椒炒至断生放入蒜片,淋一点蚝油,炒匀即可
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