6寸巧克力巴斯克

奶油奶酪提前放冷藏，取出后放盆内，隔热水加热软化成泥状

放入糖，继续隔热水加热搅拌，直到两者融合

黑巧克力豆提前称好40g，倒入盆内，继续隔水融化，巧克力遇热即融，这时候我觉得可以关火了，将它们混合均匀

将盆拿出，分三次倒入淡奶油，每次都要用刮刀搅拌均匀

分个放入鸡蛋，每次都要彻底将鸡蛋搅碎，拌匀鸡蛋液，如果掌握不好，建议提前两个鸡蛋打入碗内，搅成鸡蛋液，再分次倒入
加入鸡蛋后，液体会变得有点粘稠，所以，不太好掌控。

快要大功告成啦，提前称好5g玉米淀粉和5g可可粉，将它们混匀，然后过筛倒入盆内，用刮刀小心拌匀。
不过筛可能会有粉块

将液体倒入6寸圆形模具中，震几次将大气泡震出

烤箱提前200度预热，烤25分钟左右
每个人烤箱不一样，我家是小烤箱，密闭不严，而且，可能温度略低一点，这个具体要酌情考虑，多次尝试方可知晓。

出炉震几下，然后放凉后，入冷藏过夜即可。