红烧鲫鱼
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人做过这道菜
C小姐的日记
小白自用菜谱，健康饮食尝试自己做饭，试着把每次经验积累起来。
用料
红烧鲫鱼的做法
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热锅冷油，用的开好的铁锅，做菜不粘。尽量放洗碗机，放了就得重新开锅。别问为什么，因为我放过。
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煎好一面就翻面，煎另一面。都煎好了，放葱，姜，蒜。再放开水，开水没过鱼备就行。开水有助助于出奶白色汤。虽然后面加了酱油好像掩盖了，但是体现了做饭技术哈哈哈。
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加入生抽，耗油，最后放老抽来调整颜色，不要一下太多容易黑乎乎的。
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第一次尝试做鱼能做成这样，个人比较满意。之前连鱼都不碰的人
